对于广东梅大高速路面塌方灾害事故存在的安全隐患问题，应该采取以下措施：

- 加强巡查监测：加大对高速公路、重要国省干道、铁路沿线、城市轨道交通等重点区域的巡查监测力度，及时发现和处理安全隐患。

- 排查整治隐患：全面排查在建交通基础设施项目、木质古建筑多的旅游景点、人员聚集场所等的安全隐患，确保关键设施设备安全可靠。

- 强化安全监管：加强对长途客车、旅游包车、农村客运、高铁民航、客运船舶等大载客交通工具的安全监管，严查各类交通违法违规行为。

- 提高预警水平：加强会商研判，提高极端恶劣天气和灾害预报预警水平，落实预警“叫应”和跟踪核实机制。

- 加强应急处置：加强值班值守，发生事故灾害或遇有紧急情况，立即报告并启动应急预案，及时采取有效措施妥善应对。

采取这些措施的原因主要是为了有效管控重大安全风险，消除可能导致事故的隐患，保障人民生命财产安全。具体来说：

- 加强巡查监测可以及时发现潜在的安全隐患，如路面裂缝、路基下沉等，以便采取措施进行修复。

- 排查整治隐患可以确保各类场所和设施的安全性，减少事故发生的可能性。

- 强化安全监管可以规范交通运输行为，防止违规操作和超载等情况引发事故。

- 提高预警水平有助于提前做好防范准备，减少灾害损失。

- 加强应急处置能力可以在事故发生时迅速响应，有效救援，降低伤亡和损失。